衡水市场监管局对后厨提升改造进行督导检查

本报讯(通讯员张书勃)723日,衡水市市场监管局组织执法人员对学校食堂、餐饮企业后厨提升改造工作进行督导检查。他们坚持问题导向,入校园、进食堂实地进行检查,现场进行指导,积极推进我市餐饮食品安全整治提升工作。

衡水市市场监管局督导检查组一行先后到深州市中学、深州市长江中学、深州市职教中心、深州市第三幼儿园、河北鼎然餐饮管理有限公司、深州市鸿泰大酒店、大广高速深州服务区餐厅,安平县志臻中学、安平县两洼第一小学、安平县职业技术学校、安平县春晖园养老医疗康复中心食堂进行督导检查。通过督查,发现个别地方学校食堂整治提升工作进度缓慢,餐饮企业内部管理缺失,台账记录不完善,餐饮食品安全工作存在隐患等问题。

督导组当场要求,各单位要针对检查中发现的问题,拿出具体措施,明确责任和时限,确保校园食堂整治提升工作按时高质量完成,积极消除餐饮食品安全隐患,严防严管严控食品安全事件的发生,全面提升餐饮食品安全管理水平。